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Noël à la mer

Pour Noël nous vous proposons un forfait avec le dîner de Noël dans notre restaurant avec vue sur mer frontale.
  • séjour à l'hôtel quatre étoiles Villa Select
  • petit-déjeuner tous les matins dans le restaurant avec vue sur la mer
  • le menu du marché tous les soirs pendant votre séjour
  • sauf dîner de Noël le 24/12 : apéritif, vins adaptés pendant le dîner et café après le dîner
  • accès à l'espace bien-être

À l'Hotel Villa Select, nous nous engageons à offrir la meilleure expérience à nos clients, jour après jour. À Noël, nous passons à la vitesse supérieure. Notre brigade de cuisine et de salle veulent faire de votre réveillon de Noël un moment inoubliable. En fait, ils mettent un point d'honneur à surpasser les célébrations des années précédentes.

Un menu de réveillon Noël qui vous mettra l'eau à la bouche

Le menu créé par le chef Rolf regorge de délices culinaires et de senteurs qui vous mettront l'eau à la bouche.

Menu 24/12

Filet de lièvre fumé maison et une salade chicons - pomme

Filet de barbue à l’étuvé de fenouil et jus de carapaces

Queue de langoustine cuit doucement à la crème de courgettes,  fregola sarda et " rockchives oil" 

Filet de biche au céléri râve et champignons des bois sauce grand veneur

Noisettes et caramel salé