- overnachten in viersterrenhotel Villa Select
- ontbijt elke ochtend in het restaurant met zeezicht
- het marktmenu elke avond tijdens je verblijf
- behalve het kerstdiner op 24/12: aperitief, passende wijnen tijdens het diner en koffie achteraf
- toegang tot de wellness
Bij Hotel Villa Select zetten wij ons dag in dag uit in voor de beste klantervaring. Tijdens kerst schakelen we nog een tandje hoger. Onze keuken- en zaalbrigade gaat tot het uiterste om jouw Kerstavond onvergetelijk te maken. Het is voor hen zelfs een erekwestie om de feesten van voorgaande jaren te overtreffen.
Kerstavondmenu dat je doet watertanden
En als we dan toch willen uitpakken, dan doen we dat zonder reserve! Het menu dat onze chef samenstelt bulkt van culinaire hoogstandjes die je doen watertanden.
Menu Kerstavond
Apero met hapjes uit de zee
Apéro aux délices de la mer
---
Sesamtataki van hertekalf
Tataki sésame de bîche
---
Fricassee van kreeft | wortel-kokos crème | zeekraalmousseline
Fricassée de homard | crème carotte-coco | mousseline de passe -pierre
---
Ravioli van fazant en boschampignons | Fine champagne room
Ravioli de faisan et champignons des bois | crème Fine champagne
---
Hazenrugfilet | Rode kool crème | knolselder - butternut | blauwe bessenjus
Filet de râble de lièvre | crème de choux rouge | céléri râve - courge | jus aux mirtylles
---
IJsgekoelde pistache nougat | gezouten karamel | salade van gebakken ananas
Nougat pistache glaçé | caramel salé | salade d'ananas pôelé
