une chambre avec vue sur mer frontale ou latérale
- buffet petit déjeuner avec vue sur mer
- Relaxer au wellness de l'hôtel avec piscine, sauna et bain turc
- Le menu du à 3 plats le vendredi et samedi soir inspirées par la saison de gibier, boissons non inclus
Menu vendredi
Amuse : langoustine | crème de patates | sabayon aux fines herbes
---
Supreme de faisan | bouillon de légumes hivernaux
---
Filet de barbue | ètuvé de chicons | puree | sauce moutarde-estragon
---
Millefeuille | glaçe Pistache | salade caramel-ananas
Menu samedi
Anguille fumé | caviar Avruga | fregola sarda
---
Noix de St.-Jacques | choux verts | jus de carapaces
---
Steak de cerf | céléri râve | champignons des bois | crème au poivre concassé
---
Brownie au chocolat | framboises
